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Des chaînes de restaurants sont dénoncées

2008-01-29 - Actualité de Chania

source: www.terredesel.fr

A & W est sur le palmarès des restaurants offrant à son menu un repas pour enfant dépassant largement l'apport quotidien recommandé en sodium.

Le "Chubby Junior" renferme 1910 milligrammes de sodium, ce qui représente 710 milligrammes de plus que ce qu'un enfant de 4 à 8 ans doit consommer.

Le Boston Pizza offre à son menu pour les petits un hamburger quesadilla avec bacon qui contient 1720 mg de sodium et on trouve chez Harvey's un hamburger pour enfant contenant 1485 mg de sodium. D'autres produits provenant de différents restaurants comme Burger King, McDonald's ou Wendy's font également partie de la liste.

Le Réseau canadien contre les accidents cérébrovasculaires, le Réseau des aliments et des matériaux d'avant-garde ainsi que le Réseau canadien en obésité mettent en garde les parents concernant les repas riches en sel pour les enfants. Ces menus élèvent la pression artérielle des jeunes et accroissent ainsi le risque d'accident vasculaire cérébral à l'âge adulte.

Les enfants de 1 à 3 ans ne devraient pas consommer plus de 1000 mg de sodium par jour; les 4 à 8 ans, 1200 mg et les enfants de plus de 9 ans, 1500 mg. Selon une enquête sur la santé au Canada, 80% des enfants âgés entre 1 et 8 ans dépassent largement l'apport de sel recommandé quotidiennement.

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