Contamination des fromages en grains St-Fidèle

Par Calixte le 07/06/12 - Paru dans Sante | 0 commentaires

Les consommateurs ayant acheté des fromages de la marque St-Fidèle sont priés de faire preuve de vigilance. Les fromages en grains, distribués au Québec, pourraient en effet contenir une toxine de la bactérie Staphylococcus. Pour le moment, aucun cas suspect n'a été rapporté ; mais l'Agence canadienne d'inspection des aliments et la Fromagerie St-Fidèle demandent aux personnes ayant acheté ces produits de ne pas les consommer.

Cette bactérie étant indétectable, il est possible qu'un aliment soit contaminé sans que son aspect ou même son goût ne soient altérés. Les symptômes d’intoxication par cette bactérie sont similaires à ceux d'une intoxication alimentaire, avec l’apparition de nausées, de vomissements, de fièvre et de douleurs abdominales. Dans les cas les plus graves et chez les personnes fragiles, des douleurs musculaires peuvent apparaître, ainsi que des troubles du rythme cardiaque et de la tension artérielle.

La Fromagerie St-Fidèle, située à La Malbaie, qui a immédiatement retiré les fromages concernés des circuits de distribution, a mis en place un service de renseignements téléphoniques disponible au 1-866-934-2220.

 


  • Paru dans Sante | 0 commentaires | Articles lus 1326 fois.
  • Vote : Moyenne de 3.09 / 5 pour 181 votes.
  • 1 2 3 4 5
  • Merci de voter!



  • Actualités connexes

  • 07/26/13

    Fromages fermiers quebec
    L'Association des fromagers artisans québécois aimerait la création d'un nouveau labe...
  • 08/08/11

    Recompenses fromages quebecois
    Les fromages québécois sont renommés pour leurs qualités gustatives. L'American Chees...
  • 04/22/11

    Grand prix fromages
    Les fromages québécois sont parmi les meilleurs du Canada. Pour preuve, le concours d...
  • 10/29/10

    Salon vins et fromages
    Le Salon des vins et fromages s'ouvre à Montréal. De nombreux exposants y font partag...





X
Aime notre page Facebook:
Pour recevoir les meilleures videos choc, insolites et touchantes directement dans ton newsfeed! Des buzz garantis!