L'exportation des aliments du Québec est en hausse

Par Calixte le 06/26/12 - Paru dans Economie | 0 commentaires

Les produits alimentaires québécois sont populaires à l'étranger. Pour preuve, le chocolat est pris d'assaut aux États-Unis. Ce produit a détrôné la viande et les abats depuis 2 ans. Les exportations de cacao ont permis de rapporter 533 millions de dollars.

D'autres produits sont à la mode, d’ailleurs la majorité des aliments produits au Québec sont consommés hors de nos frontières. L'ensemble des exportations représente la somme de 5, 6 milliards de dollars pour 2011. Les aliments phares restent le porc, les fèves de soja et le cacao. On constate une forte hausse de l'exportation des graisses et des huiles, des céréales non transformées, ainsi que du café et du thé.

Les principaux partenaires du Québec sont évidemment le reste du Canada et son voisin américain - même si les exportations vers les États-Unis ont fortement diminué depuis 2000. Les ventes à l'international totalisent tout de même 23 %, dont la majorité en Union européenne. Les producteurs québécois déplorent un dollar canadien fort, ce qui limite leur marge de bénéfices depuis quelques années.

 


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