Certains additifs alimentaires favoriseraient l'hyperactivité chez les enfants !
Par Justineclement le 09/10/07 - Paru dans Science-international | 0 commentaires Une étude britannique vient de mettre en évidence un lien entre des additifs alimentaires et l'hyperactivité enfantine. Elle confirme les soupçons qui pesaient depuis longtemps sur certains colorants.
L'étude récemment menée par l'Université britannique de Southampton a porté sur deux groupes d'enfants respectivement âgés de trois, huit, et neuf ans. Elle a conclu à une augmentation des signes d'hyperactivité chez les enfants ayant consommé pendant plusieurs jours un mélange d'additifs alimentaires couramment utilisés dans les confiseries et les jus de fruits. Et ceci, qu'un terrain hyperactif soit déjà présent ou non.
L'hyperactivité est un trouble qui se manifeste chez les enfants par des difficultés de concentration et d'attention, associées à une agitation excessive et des comportements impulsifs.
Les additifs alimentaires incriminés sont les colorants E110, E112 et E124, ainsi que le conservateur E211. Un pédiatre américain avait déjà donné l'alerte sur les effets néfastes de certains colorants il y a une trentaine d'années. Cette étude vient étayer ces mises en garde. Il reste, à présent, à déterminer si un seul des additifs testés est à mettre en cause ou bien si c'est leur mélange qui est à éviter.
La Commission Européenne va faire évaluer cette étude avant la fin de l'année afin de mettre en place d'éventuelles mesures concernant ces additifs.
