Implantation de ruches au centre-ville de Québec

Par Calixte le 08/27/12 - Paru dans Insolite | 0 commentaires

Certains toits du centre-ville de Québec abritent des ruches. Ce sont en effet quelque 750 000 abeilles qui ont été implantées à Québec au début de l'été. Le propriétaire de ces ruches a ainsi récolté, samedi, une tonne de miel provenant de cette quinzaine de ruches.

Pour l'apiculteur concerné, cela représente 10 % de sa production annuelle basée à la miellerie de Champlain. Ce miel, fabriqué en milieu urbain, a des avantages indéniables : il est plus clair et moins chimique, sans insecticides et OGM. Les abeilles butinant différentes plantes, ce sont environ 45 sortes de pollens qui composent ce miel. Seulement une quinzaine de pollens compose le miel produit en zone rurale. Ce miel urbain est donc de qualité nettement supérieure et il est plus savoureux.

Ce projet, initié en 2011, est réalisé en association avec les Urbainculteurs, groupement fondé en 2009 et spécialisé dans la culture de potagers urbains. D'autres grandes métropoles, comme New York et Paris, abritent, elles aussi, des centaines de ruches.

 


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