Plus de transparence pour le mode d'abattage du bétail

Par Calixte le 03/16/12 - Paru dans Insolite | 0 commentaires

Le Parti Québécois demande une plus grande transparence concernant l’abattage d’animaux selon les rites religieux. Selon les élus de ce parti, les consommateurs achètent de la viande halal sans en être informés.

Afin de respecter la religion musulmane, les animaux doivent être abattus selon un rite bien défini : il faut que l’animal soit tourné vers la Mecque et ne soit pas étourdi avant l’abattage. Ce dernier point révolte les associations de protection des animaux qui dénoncent une maltraitance des animaux. En règle générale, les bêtes sont tuées de telle façon que leur souffrance soit minimale.

Pour le député André Simard, l’étiquetage de la viande vendue ne précise pas clairement le mode d’abattage suivi et les clients peuvent donc acheter de la viande halal sans le savoir. Si les Québécois respectent les croyances religieuses, quelles qu’elles soient, la plupart demandent que les producteurs indiquent avec plus de clarté la provenance de la viande, afin que leur choix puisse être effectué en toute connaissance de cause.

 


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