En 2014 le prix des aliments sera stable

Par Lise le 12/04/13 - Paru dans Economie | 0 commentaires

Les chercheurs de l’Université de Guelph prévoient, suite à l’étude annuelle faite sur le prix des aliments, que la tendance va se maintenir ; donc que les prix vont soit stagner soit diminuer !

Cette tendance est due à l’accroissement de la concurrence qui s’est fait en 2013. En effet, les grands du marché d’alimentation, comme Loblaws, Métro et Sobeys ne dominent plus comme c’était le cas depuis plusieurs années.

La précarité monétaire dans les foyers canadiens, ainsi qu’une saine concurrence a changé la donne : les pharmacies, par exemple, vendent maintenant toutes sortes de denrées à perte, ce qui oblige les plus grands de l’alimentation et certains autres détaillants à baisser leurs prix.

Ceci arrive dans un contexte où les Canadiens dépensent un peu plus pour leur nourriture. Donc, selon les mêmes chercheurs, ces dépenses augmenteront de 0, 3 à 2, 6 % en 2014, mais de 3 à 5 % pour les fruits de mer.

 


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