Le régime méditerranéen pour un coeur en santé
Par Chania le 06/05/09 - Paru dans Sante | 3 commentaires
Une découverte importante s'ajoute aux bienfaits déjà connus du régime méditerranéen: les risques de maladies cardiaques peuvent être réduits, même sans perte de poids.
Une équipe de chercheurs de l'Université Laval avec en tête le professeur Benoît Lamarche ont démontré qu'une alimentation de type méditerranéenne s'avérait particulièrement efficace pour diminuer les risques de maladies cardiovasculaires. Même sans aucune perte de poids, le régime méditerranéen a tout de même fait baisser les taux de cholestérol et de protéine C-Réactive, un facteur de risque capital des maladies du coeur.
Vingt-six hommes volontaires ont été soumis pendant cinq semaines à une diète canadienne, puis à un régime méditerranéen pendant cinq autres semaines. Tous les repas étaient fournis pour garantir un maximum de contrôle. Par la suite, les individus ont suivi un régime amaigrissant qui a permis une perte de poids de près de 10% et sont revenus une nouvelle fois à la diète méditerranéenne.
Les résultats de l'étude ont démontré que le régime méditerranéen a fait baisser le taux de cholestérol de 10 à 12 %, tandis que les concentrations de protéine C-Réactive ont diminué de 22%, et ce, avant même la perte de poids. Cette découverte démontre en outre que le régime méditerranéen permet la réduction de l'état inflammatoire chez les hommes ayant une obésité abdominale.
Cette découverte est importante pour les gens obèses: elle indique qu'une alimentation méditerranéenne pourrait réduire les risques d'un infarctus ou d'une autre maladie cardiovasculaire.
La diète méditerranéene est riche en fruits et légumes, ne comporte pratiquement pas de viande rouge mais mise plutôt sur les légumineuses, les céréales à grains entiers, les fibres et le poisson. L'huile d'olive est privilégiée et un verre de vin rouge par jour est autorisé avec le régime méditerranéen qui, faut-il préciser, n'est pas compté comme un régime amaigrissant mais plutôt comme un régime santé.
Les bienfaits du régime alimentaire méditerranéen ne sont plus à prouver: le diabète, la maladie d'Alzheimer et certains cancers peuvent être prévenus avec une telle diète. Il faut savoir aussi qu'en 1960, l'espérance de vie des populations méditerranéennes étaient parmi les plus élevées.
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Qu'est-ce que la diète canadienne....? est-ce à base de poutine à vomir....? Le piment et le harrissa sont-ils des ingrédients du régime méditerranéen....? cela marche-t'il mieux si on mange 1 tête de cochon ou de sanglier avec du persil dans le nez.....? Les haricots rouges au piments rouges font-ils partie de ce régime.....?est-il permis de fumer ou de se trouver à côté d'une flamme àprès en avoir ingurgiter.....?
Cette étude passionnante montre une fois de plus que le retour à une bonne alimentation est une étape essentielle pour préserver sa santé. Le régime méditerranéen a également fait ses preuves pour prévenir les allergies, le vieillissement cérébral, ou encore des maladies chroniques comme le diabète. Je vous invite à lire à ce sujet d'autres commentaires d'études cliniques sur http://www.regime-mediterraneen.fr