L'agriculture biologique est une des solutions à notre problème environnemental

N’avez-vous jamais rêvé de réserver un coin de votre jardin pour cultiver des herbes et des légumes frais. De la pomme de terre, des tomates bien juteuses cultivées dans un environnement sain, sain de tout composant dangereux. Le centre d agriculture biologique du Québec redoute l’expansion de la culture anarchique au dépend des espaces verts et boisés, ces terres à la fois riches par leur végétation deviennent pauvres une fois démunies de leur richesse. Les

cultivateurs s’emploient souvent à additionner aux graines des insecticides peu nocifs pour la santé, mais la fédération d’agriculture biologique du Québec essaie de limiter l’utilisation de ces pesticides jusqu’à leur interdiction dans les prochaines années.

Quelques voix opposées ont été mobilisées contre l’agriculture biologique, car, malgré les sommes considérables investis, les résultats obtenus sont réellement modestes. En effet, un hectare de culture maraîchère, gérée par une agriculture biologique industrielle fournit - 45% d’aliments qu’une culture utilisant des engrais et des pesticides. Une formation en agriculture biologique est nécessaire pour venir à bout des problèmes techniques. C’est pour cela que la recherche biologique est un atout majeur, elle permet de sélectionner les graines les plus robustes, capables de résister aux plus grands fléaux. Il existe des moyens moins coûteux et plus écologiques pour éradiquer quelques dangereux insectes comme les pucerons, les chenilles et certaines espèces de champignons. Insérer dans les cultures des pièges à pucerons, traitées au savon et au purin d’ortie, les feuilles de tomates fournissent un puissant insecticide, cultiver des coccinelles puis les introduire dans les champs au préalable traités avec un produit bio.

Un engrais à éviter est le purin de porc, il est même déconseillé de procéder à un élevage de porcs sur une terre alimentant une nappe phréatique. Par contre, un apport contrôlé en nitrate additionné à de l’azote pourrait considérablement augmenter le volume de vos productions, ces deux composants se retrouvent dans le purin de bovins, d’ovins et de volailles. Les années à venir seront décisives, l’agriculture sera la principale préoccupation de nos gouvernements, elle sera à la fois source d’énergie et d’alimentation.