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Articles - Samedi, Le 30 Aoû 2008 

Quels sont les grands principes d'une alimentation équilibrée?

Pour bien grandir, pour bien vieillir, il faut avoir une alimentation équilibrée. Mais, qu'est-ce qu'une alimentation équilibrée?
Une alimentation équilibrée est composée de toutes les substances nécessaires au bon fonctionnement de notre organisme. Elle doit être composée de glucides, de protides, de vitamines, de minéreaux et de lipides.

Avoir une alimentation saine et équilibrée, c'est avoir une alimentation riche en glucides et pauvre en lipides.
Les besoins énergétiques varient d'une personne à l'autre suivant le sexe, l'âge,


la taille, le poids et les efforts fournis. En connaissant ceci, il est plus facile de répartir l'apport alimentaire suivant chaque individu. Une chose est certaine, les principes d'une alimentation équilibrée doivent être respectés pour avoir une vie saine. C'est-à-dire avoir un apport journalier en protéines. Elles sont les fondements de notre organisme. Elles jouent un rôle important dans la croissance, le développement et dans le rétablissement des membres. On les trouve dans la viande, la volaille, les poissons, les oeufs, les produits laitiers et légumes secs.

Il faut aussi avoir un apport en glucides. Ceux-ci fournissent l'énergie à notre organisme. Les glucides sont transformés par notre corps en glucose, ce qui nous apporte une énergie régulière. D'où l'importance de manger des sucres lents durant les repas comme du riz, des pommes de terre, du pain complet, des pâtes, qui nous apportent toute l'énergie nécessaire et nous évitent les coups de fatigue durant la journée. Et pour finir, les lipides. Ils sont aussi nécessaires mais doivent être consommés avec mesure car ils apportent beaucoup d'énergie. Il faut savoir que toute l'énergie abusive sera stockée en dépot graisseux.

En conclusion, la définition d'une alimentation équilibrée est: manger 5 repas par jour même quand vous faites régime, estimer votre besoin énergétique et composer votre menu en fonction de cela (si vous devez faire du sport, mangez plus de glucides), boire au moins 1litre1/2 d'eau par jour, consommer des produits laitiers et manger des fruits frais.

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Article de MONIQUE, 2
2008-03-19




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