Les antioxydants, essentiels à la santé, se retrouvent dans plusieurs fruits et légumes

Un antioxydant se définit par une molécule qui empêche l’oxydation d’autres substances chimiques. Même si les réactions d’oxydation sont nécessaires à la vie, elles peuvent aussi s’avérer très destructrices. D’ailleurs, les plantes et les animaux produisent des antioxydants pour se protéger. Une absence de ceux-ci peut entraîner un stress capable de détruire des cellules. L’organisme de l’être humain est aussi apte à produire un antioxydant très puissant, appelé l’acide alpha-lipoïque ou lipoate. Dans le cas

de plusieurs maladies, le stress oxydatif a été mis en cause. Toutefois, on ignore s’il est la conséquence ou la cause de ces maladies. On prescrit d’ailleurs des antioxydants pour traiter les accidents vasculaires cérébraux et les maladies neurodégénératives. Les antioxydants sont également utiles dans la prévention de certaines maladies, comme le cancer et les maladies coronariennes.

Il existe plusieurs aliments contenant des antioxydants. On en retrouve dans le thé, le café, le cacao, les raisins et bien d’autres. Les aliments les plus riches en antioxydants sont les fruits rouges. Par ordre décroissant, le mangoustan (fruit du mangoustanier), qui contient le plus haut pouvoir antioxydant, est en tête de liste. Viennent ensuite les canneberges, les myrtilles, les mûres, les pruneaux, les fraises, les framboises, les prunes, les oranges, les raisin noirs, les cerises, les kiwis et les pamplemousses roses. Les légumes contenant des antioxydants sont les tomates, le cresson, l’ail, le chou vert, les épinard, les asperges, le chou de Bruxelles, le germe de luzerne, le brocoli, la betterave et le poivron rouge.

Pour sa part, le méga antioxydant est un produit qui se vend en pharmacie, dans les boutiques d'aliments naturels ou sur internet. Il consiste en une formule de vitamines et d’antioxydants ultra puissants qu’on retrouve actuellement sur le marché. Certains méga antioxydants contiennent jusqu’à 33 vitamines dont la C, E, B1, B2, PP, B5, B6, B8, B9 et B12. On y distingue également des éléments essentiels, tels que le potassium, le zinc, le manganèse, le cuivre, le molybdène et l’iode. Le méga antioxydant est aussi reconnu pour maximiser la protection antioxydante, pour lutter contre le surmenage physique et intellectuel, de même que pour améliorer la forme.

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