Les antioxydants

Pour rester en bonne santé, manger des antioxydants ou même les prendre en gélules vendues en boutiques bio est absolument essentiel. Leur rôle est primordial pour prévenir de nombreuses maladies. Les radicaux libres étant responsables de bien des maux touchant la peau, le cerveau, les poumons, le coeur ou les artères, les antioxydants, présents dans de nombreux végétaux, permettent ainsi de lutter plus efficacement contre leurs effets nocifs.

On distingue en général deux types

d'antioxydants : ceux qui opèrent une action sur l'ensemble de l'organisme et ceux qui vont opérer une action plus ciblée sur tel ou tel organe.

Bien souvent, on ne soupçonne même pas que des antioxydants peuvent être présents dans certains aliments. La spiruline, par exemple, en contient. Il s'agit d'une algue verte microscopique, que l'on prend sous forme de gélules et qui est très connue pour ses propritétés nutritives et préventives. De plus, elle contient une multitude d'antioxydants, notamment des antioxydants de bêta-carotène. Le raisin, lui aussi, est une arme contre les radicaux libres. Il contient un antioxydant qui permet de protéger les cellules sanguines, le système cardio-vasculaires et les cellules du cerveau. Il est même capable de bloquer carrément plusieurs étapes du développement d'un cancer et de détruire des cellules cancéreuses. Le raisin est, à coup sûr, le meilleur et le plus efficace des antioxydants qui soient. Un autre antioxydant peut-être moins connu est une épice : le curcuma. De couleur jaune orangé, le curcuma est reconnu pour ses propriétés anti-inflammatoires. Très efficace contre les radicaux libres, il aide aussi à lutter contre l'affaiblissement des systèmes de défenses immunitaires. Il permet aussi de lutter contre le développement des maladies cardio-vasculaires, de ralentir celui de la maladie d'alzheimer et de lutter contre certains cancers tels que le cancer gastro-intestinal et le cancer colorectal notamment. Enfin, le pollen est, lui aussi, un aliment extrêmement riche en antioxydants, dont les actions ciblent directement la vue. Il en possède notamment deux qui permettent de lutter contre la dégradation de la rétine du cristallin de l'oeil. Le pollent de châtaignier, moins connu, est tout à fait adapté et vivement recommandé auprès des femmes ménopausées car il a une action antioxydante plus générale sur l'ensemble de l'organisme.

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