La balance, ennemie jurée des gens obèses, est pourtant bien utile dans bien des domaines

La balance, ennemie jurée de tous ceux et celles ayant un surplus de poids, trouve pourtant son utilité, dans plus d’un domaine d’ailleurs. Fréquemment utilisée par les bouchers, la balance électronique permet de servir avec précision, les portions de viande demandées par la clientèle. Les balances électroniques servent aussi à plusieurs commerces de ventes au détail, pour peser les produits en vrac, et les viandes préemballées. De plus, elles permettent l’impression d’un reçu, contenant la

liste des ingrédients, la valeur nutritive, le prix, la date de fabrication et la date limite à laquelle le produit peut être consommé. Certaines petites balances suspendues se retrouvent dans les épiceries, où les clients, afin de déterminer le prix qu’il leur en coûtera, peuvent peser leurs fruits et légumes.

Les balances ont aussi leur utilité dans de nombreux laboratoires. Elles servent au contrôle de la quantité de remplissage de tout type de produits préemballés, de bouteilles, de récipients, de même que pour les produits pharmaceutiques. Les normes relatives aux quantités exigent que le poids affiché soient le poids réel. Voilà pourquoi beaucoup d’entreprises ont recours à ce type de balance. Comme la dose des médicaments prescrits se fait selon le poids de l’animal, chaque vétérinaire se doit de posséder une balance. Pour leur part, les balances industrielles, appelées balances suspendues ou aériennes, sont utilisées dans les abattoirs, et servent au pesage des carcasses des animaux. Et bien sûr, il y a ces petites balances qui se retrouvent dans bon nombre de foyers, et qu’utilisent les gens à la diète, pour déterminer la perte de poids.

Dans une toute autre sphère, la balance est également un signe de l’astrologie. Elle est le septième signe du zodiaque, et regroupe les gens qui sont nés entre le 24 septembre et le 23 octobre. Puis, dans un contexte tout à fait différent, la balance, composée de deux plateaux suspendus, est le symbole de la justice et de l’équité. Elle constitue sans doute le plus ancien symbole relatif à la fonction de juger. Dans plusieurs mythologies antiques, la balance était considérée comme un moyen de peser les âmes après la mort, afin de déterminer la valeur d’un individu.

Achetez des photos de balance Dreamstime.com