Une recette de beignet très simple, à faire chez soi !

Vous connaissez, sans aucun doute, l’enseigne américaine « Krispy Kreme » dont la spécialité est la fabrication de beignets de qualité, préparés devant vous. Chez Krispy Kreme, les beignets sont tous chauds et proposés en plus de vingt cinq variétés. Comment ne pas craquer devant un tel choix : beignet au chocolat, beignet à la framboise, beignet glacé, beignet à la fraise….

A Québec, Montréal ou Laval, rien n’est laissé au hasard dans

les boutiques « Krispy Kreme » : le théâtre de beignet vous permet même de voir, en direct, leur fabrication. Mais, il est vrai que la cadence soutenue fournie pour la fabrication de ces beignets peut nous déplaire ! Si vous préférez fabriquer vos beignets dans votre cuisine, voici quelques recettes qui sont toutes aussi délicieuses, même si les beignets, fabriqués de vos mains, sont un peu moins présentables. Pour épater toute la famille, il vous faudra prévoir 2 tasses de farine, 1 cuillère à thé de poudre à pâte, 1 cuillère à thé de muscade, ½ tasse de sucre, 1/8 de cuillère à thé de sel, ½ cuillère à thé de bicarbonate de soude, que vous mélangerez ensemble dans un grand saladier. Au milieu de votre pâte, vous ajouterez ¼ de tasse d’huile, ¾ tasse de lait et un œuf : battez bien pour obtenir une pâte très lisse. .

Faites chauffer votre friteuse et dès que l’huile est chaude, prélevez des petites cuillères de pâte que vous ferez glisser dans l’huile. Laisser dorer quelques minutes, puis déposer chaque beignet sur du papier absorbant. Vous pouvez alors saupoudrer vos beignets de sucre glace ou les arroser de sirop d’érable au choix. . . Cette recette de beignet simple peut être adaptée à une préparation salée… Bonne dégustation !

Pour plus d'informations nous avons trouvé pour vous ces sites web

WikiPédia : La page dédiée au beignet.

linternaute.com : les recettes de cuisine Beignet du Journal...

On fait...BEIGNETS DE CREVETTES!