L'engouement pour les produits Bio est de plus en plus important dans le monde !

A force d’entendre parler d’écologie, de protection de la planète et des dangers émanant des produits artificiels, le consommateur se tourne de plus en plus vers le bio. Les produits Bio sont des produits issus de l’agriculture biologique, garantis naturels, sans pesticide et sans OGM, pour la plus grande joie des puristes de l’écologie mais aussi de "Monsieur et Madame tout le monde" qui voient, en ces produits,

une issue salvatrice…

Les commerces Bio qui se sont montés, il y a quelques années, et qui peinaient, sont aujourd’hui très fréquentés et leur chiffre d’affaires a augmenté en flèche, ces dernières années. Est-ce un effet de mode ou la conséquence d’un retour aux sources ? Il faut dire qu’avec tout ce que nous entendons sur la vache folle, la grippe aviaire, les pesticides, beaucoup de consommateurs se sont réfugiés dans une alimentation biologique. Cet engouement a eu l’avantage de faire baisser les prix des produits biologiques qui étaient, il y a encore quelque temps, très élevés. Les produits se sont de plus en plus diversifiés, si bien qu’aujourd’hui, nous pouvons trouver de tout : outre les légumes, nous trouvons facilement du chocolat, des confitures, de la soupe, du foie gras… Il y en a pour tous les goûts et pour tous les budgets. Les grandes surfaces s’y sont mises aussi et leurs rayons de produits biologiques sont de plus en plus vastes. Les produits biologiques se sont étendus aux produits ménagers, aux peintures, et même aux matériaux de construction…

Par contre, il convient d’être vigilant lorsque nous achetons des produits bio : Au Québec, ils doivent absolument être accrédités par le CAAQ, estampillés, par exemple, de la fameuse petite pastille « Produit biologique certifié Québec Vrai », « Garantie Bio » ou « OCIA Québec ». Ces règles d’étiquetage spécifiques aux produits biologiques sont obligatoires aujourd’hui, pour votre sécurité. Et elles existent dans le monde entier sous diverses formes : renseignez-vous ! Sur les sites "Quebec vrai", "monde bio" ou "Quebec bio", vous trouverez tous les produits bio que vous voulez...

Le Bio à Madagascar