Le merveilleux pays des bonbons

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bonbon. Certains bonbons sont même devenus des représentants de pays, ou de région, par exemple en france, c'est le calisson d'Aix, la bêtise de Cambrai, aux Pays-Bas, il y a l'hopje, en Espagne, le touron.

La vente de bonbons se fait dans les grandes surfaces, dans les magasins, les épiceries, toujours en bonne place, afin que tout le monde puisse les voir. Mais il est aussi possible de préparer à la maison de délicieux bonbons, comme les bonbons au chocolat, il suffit pour cela de sucre, de chocolat, de miel, et de beurre. Des recettes sont disponibles dans les livres, ou sur internet, faciles et rapides à réaliser. Certains bonbons ont des vertus thérapeutiques, pour soulager les maux de gorge par exemple, avec des bonbons à base de miel, ou de plantes. Certaines usines de fabrication de bonbons ouvrent leur porte aux curieux et gourmands, comme c'est le cas pour l'usine Haribo à Uzès, qui a créé un musée superbe pour découvrir comment est réalisé la fraise tagada, ou la réglisse.

Dernière tendance actuelle, les recettes de cuisine à base de bonbons : fraise tagada, réglisse, M&M's, nutella, Carambar, pour réaliser des mousses, des sauces, des gâteaux ou des crèmes brûlées. Une cuisine ludique, même régressive, qui permet de procéder à des saveurs surprenantes. Le site www.goosto.fr met ainsi en ligne plusieurs de ces recettes à base de bonbons, l'occasion de retrouver des saveurs de l'enfance, tout en s'amusant à les réaliser, avec les enfants bien sûr. Mais attention, les bonbons comme toutes les sucreries sont à consommer avec modération au risque de prendre du poids.

En France une réglementation a demandé aux grandes surfaces d'enlever les bonbons aux alentours des caisses, car cela tentait énormément les plus petits. Les bonbons ne doivent pas devenir une habitude: ils doivent rester un moment spécial, une récompense, un plaisir.