Un décanteur pour du très bon vin.

Une des conditions necessaires à l'expression d'un vin est de le décanter. Cette opération consiste à déboucher la bouteille de vin plusieurs minutes avant dégustation et à verser le liquide dans une carafe par le biais d'un "décanteur à vin".

Cette ustensile en forme de goulot, qui peut selon les modèles se fixer directement sur la bouteille, a pour but d'oxygéner le vin au bon moment, dans la bonne quantité et sans perte de

bouquet. A cette fin, le décanteur a souvent une forme torsadée avec une section qui diminue au fur et à mesure.
Pour découvrir et pourquoi pas acquérir un décanteur à vin, on peut vous recommander plusieurs bonnes adresses. Sur "www.id-original.com", dans les catégories successives "cocooning" puis "autour du vin", vous afficherez un "Coffret thermomètre vin et bouchon décanteur". L'association des deux ustensiles vous permettra de servir dans les meilleures dispositions un vin à bonne température, bien décanté et parfaitement oxygéné.

Pour un choix plus conséquent de décanteurs, rendez-vous sans hésiter sur "www.vinetpassion.com". C'est un véritable spécialiste de l'univers du vin qui vend aussi bien des celliers que des verres, carafes à vin, caves à vin, accessoires et arts de la table.
En cliquant sur "accessoires", vous découvrirez une gamme majestueuse d'ustensiles de préparation du vin tels : thermomètre, tire-bouchon, aérateur, winesceptre, clé du vin, conservateur de vin.
Les décanteurs sont bien entendu présents sous la rubrique "Aérateur et corne à décanter". En vous rendant sur la page, plus d'une dizaine de décanteurs, dont les prix démarrent à 24, 99 $, s'offriront à vous. En entrée de gamme, vous pourrez acheter un "décanteur avec support" fabriqué par Trudeau. Il contient entonnoir, passoire et attrape-gouttes en acier inoxydable, le tout garanti 5 ans. Pour 79, 99 $, vous vous ferez plaisir avec un "aérateur Cascade" ; c'est une corne à décanter spécifique avec un faux fond qui obligera le vin à sortir par de petits trous et à couler en spirale le long des parois de la carafe.

Mais le must des décanteurs est sans conteste la "corne à décanter Victorien", vendue 145 $. En étain massif, elle posséde filtres plat et cloche et s'adapte à tous les dépôts. Avec un décanteur, vous ferez resplendir toutes les saveurs de vos meilleurs crus.

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