Richesse des formes, des couleurs et du parfum : la rose, reine des fleurs !

Richesse de ses formes, variété de ses couleurs, infinies nuances de son parfum, la rose mérite amplement son titre de Reine des Fleurs.

La rose est la fleur du rosier, plante arbustive de la famille des rosacées. Les rosiers cultivés sont issus d'une plante sauvage aux fleurs simples à cinq pétales, dont la plus connue est l'églantier. Les fleurs de rosiers cultivés se caractérisent par leur multitude de pétales imbriqués, leur palette de

couleur qui va du blanc au rouge en passant par toutes les nuances de rose, jaune et orangé, ainsi que leur parfum plus ou moins riche et puissant.

Les roses sont cultivées depuis au moins 5000 ans. Elles furent d'abord le résultat de croisements naturels, puis maîtrisés à partir de la fin du XVIIIe siècle avec l'apparition des techniques d'hybridation. Il existe 100 à 200 variétés de rosiers sauvages, ou botaniques, mais la plupart des rosiers cultivés sont issus d'une douzaine d'entre eux seulement.

1867 est une date charnière de l'histoire des roses, car elle marque la première hybridation avec un rosier venu de Chine, appelé hybride de thé, qui donnera naissance à une multitude de nouveaux rosiers. Les rosiers d'avant 1867 produisent les roses anciennes, beaucoup ont été perdus. Les roses, innombrables, créées après 1867 sont classées parmi les roses modernes.

La rose a laissé partout sa trace dans l'histoire. Aimée et cultivée par de grands personnages, chantée par les poètes, symbole utilisé par de nombreuses traditions et religions, la rose est certainement, avec le lys, une des fleurs emblématiques dont la signification est la plus riche.

Utilisée en parfumerie, en médecine, en cuisine, présente dans de nombreuses expressions du langage courant, la rose est, parmi les fleurs, celle qui à le plus inspiré l'homme !


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