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Samedi, Le 05 Jui 2008
FondueVous avez une petite envie de vous faire une soirée fondue ?
Que ce soit à la maison ou au restaurant, vous allez trouver votre bonheur en faisant, au préalable, une recherche sur internet. Afin de dénicher un restaurant proposant des fondues, jetez un oeil sur le site "restowebquebec.com". Dans la rubrique "type de cuisine", cliquez sur "fondue". Le moteur vous délivrera alors toutes les adresses voulues. Vous pourrez aussi établir une recherche par ville si Pour préparer de bonnes fondues à la maison, visitez le site "marmiton.org". Vous verrez que vous aurez l'occasion de tenir tous les soirs de la semaine sans jamais avoir l'impression de manger la même chose. Par exemple, lundi vous pourriez suivre la recette de la fondue savoyarde. Mardi, essayez-vous à la fondue bourguignonne. Mercredi, vous vous laisserez peut-être tenter par la fondue chocolatée afin de combler les enfants, qui en général, en raffolent. Jeudi, pourquoi ne prépareriez-vous pas la recette de la fondue vigneronne ; elle est assez surprenante. Enfin, vendredi, terminez par la recette de bouillon fondue chinoise. A la différence de la fondue bourguignonne, vous plongerez votre viande et votre poisson dans un bouillon de légumes. Vous constaterez alors que cette recette est bien plus digeste et légère. Si vous souhaitez suivre la tradition de cette recette, deux éléments sont à noter. En premier lieu, chaque personne devra au cours du repas casser un oeuf et le faire cuire poché. En second lieu la maîtresse de maison, une fois qu'il n'y aura plus ni viande ni poisson, oeuvrera en faisant cuire des pâtes dans le bouillon.
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