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Mardi, Le 02 Déc 2008
Les recettes en vedetteVous vous souvenez des fameuses pauses publicitaires des années 1960 et 1970 où on nous présentait les légendaires recettes Kraft? La voix du narrateur est encore bien gravée dans la mémoire des petits et des grands de cette époque! Si les recettes alors semblaient populaires, elles le sont tout autant de nos jours.
À preuve, plusieurs carnets de recettes de cette période sont aujourd'hui réédités. La plus célèbre des cuisinières de la télévision québécoise, Janette Les livres de recettes ont toujours la cote sur le marché de l'édition. Ils se réservent le peloton de tête en pourcentage de vente et tous les grands chefs se permettent de délaisser le rouleau à pâte, le temps de mettre leurs connaissances au service des lecteurs par le biais de leur plume. Les recettes de Jean Soulard, chef renommé du Château Frontenac à Québec, obtiennent d'ailleurs un succès hors frontières avec ses publications culinaires. La cuisine et ses recettes demeurent sans conteste un sujet de prédilection qui sera toujours d'actualité. Car, il faut bien se l'avouer, bien manger est un péché qu'on adore répéter!
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Où trouver des recettes québécoises ? Je suis à la recherche de recettes québécoises variées. Pouvez-vous me dire s’il existe des livres destinés à ces recettes ou des sites internet ? Articles connexes
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