L'omega 3 et l'omega 6; des essentiels pour la santé humaine

Les acides gras oméga 3 (appelé auparavant Vitamine F) ont connu un essor fort important sur le marché de l'alimentation et des suppléments naturels. Et cela est bien tant mieux, car les sources d'oméga 3 sont essentielles pour la santé de tout être humain. Ils maintiennent la fluidité du sang et se battent contre les manifestations inflammatoires. Tout être humain adulte devrait consommer en moyenne deux grammes d'oméga 3 ou d'oméga 6. Malheureusement, des études

démontrent que la consommation d'oméga 3 ou 6 n'est que de 0.8 gramme par jour ! Cela est insuffisant, voilà pourquoi les suppléments en vitamines deviennent importants.

Les omégas 3 se retrouvent surtout dans les poissons gras, dans les algues, dans le lin, dans les noix et dans certains légumes verts comme le chou et la laitue. Puisque l'humain ne consomme pas assez ces aliments, une carence devient vite effective dans le corps. Le manque d'oméga dans la nutrition peut se présenter sous diverses formes chez l'être humain. D'abord, certaines études indiquent que cela ne change rien dans le comportement humain, mais d'autres les contredisent en démontrant leurs expériences et en prouvant que les omégas 3 ont aidé plusieurs personnes à surmonter une dépression. Les omégas 3 ont aussi de fortes propriétés sur les enfants, mais il faut que ces derniers soient consommés de façon naturelle (non en gélules) et bien proportionnée avec des omégas 6. L'enfant sera ainsi plus en santé, plus en forme et certaines études montrent même un lien avec le développement de la croissance chez l'enfant. Le rapport oméga-6 vs oméga-3 dans l'alimentation est de 10/1 à 30/1, alors qu'il devrait idéalement se situer entre 1/1 et 4/1 (voir tableau ci-dessous).

Source : http://www.zabaque.uqac.ca