Traditionnelle ou plutôt originale, la pièce montée saura vous rassasier et vous épater !

Lorsque l'on organise un mariage, un baptême ou toute autre réception spéciale, on veut faire plaisir et contenter tous ses invités et c'est bien normal ! On souhaite que cela devienne un moment mémorable et que tout soit parfait. Réserver la salle, planifier la musique, préparer les menus...et pourquoi ne pas y intégrer un dessert des plus somptueux ?

Composée de choux à la crème et de nougatine, et nappée d'un délicieux coulis, la

pièce montée est majestueuse et délicieuse ! La plupart du temps, confectionnée pour les mariages ou les baptêmes, la pièce montée est souvent ornée de petites figurines à l'effigie des mariés ou du nouveau né. Le prix d'une pièce montée varie, bien sûr, selon le nombre d'invités. On attribue, généralement, une part de trois choux à chaque convive, à environ deux dollars chacune. Chaque traiteur ou pâtissier compte différents modèles à vous offrir, des plus traditionnels aux plus originaux ! Par contre, si vous désirez mettre la main à la pâte, la recette de base d'une pièce montée n'est pas si compliquée mais demande un peu de patience. De nombreux sites web sur le sujet expliquent très clairement comment faire une pièce montée et les étapes à suivre sont agréablement bien illustrées.

Présenté sur un plateau d'argent, le dessert tant attendu arrive enfin. Quelle fierté de dévoiler enfin ce chef d'oeuvre culinaire ! C'est une belle façon de terminer le repas sur une note de gaieté, et de s'assurer que vos invités se soient bien régalés. Satisfaction garantie, autant pour les hôtes que pour les invités !


Pièce montée