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Mardi, Le 02 Déc 2008
Voici une recette de muffin.Du genre madeleine, le muffin est un petit gâteau anglais, salé ou sucré, et de saveurs variées. Venez découvrir des recettes incroyables et délicieuses de muffins pour des plaisirs gourmands.
Recette de muffins aux pépites de chocolat Ingrédients -150 g de farine -30 g de beurre -1 œuf -12 cl de lait -1 pincée de sel -75 g de sucre en poudre -75 g de pépites de chocolat -1/2 sachet de levure chimique Préparation 1-Beurrez les moules à muffins. 2-Préchauffez le four à 180°. 3-Dans un saladier, 4-Dans un autre récipient, mélangez les ingrédients liquides (2). 5-Incorporez ensuite la préparation (2) à la préparation (1). Mélangez fortement avec une spatule pour obtenir une pâte lisse et onctueuse. 6-Dans les moules, versez des quantités suffisantes de pâte. Veillez à ne pas remplir jusqu'aux bords. 7-Enfournez au thermostat 6 pendant 30 minutes. Ça sentira drôlement bon dans votre cuisine. 8-Avant de servir, laissez refroidir avant de démouler. Ensuite, réservez avant la dégustation. Bon appétit surtout ! Les muffins peuvent prendre différentes saveurs : à la banane, à la carotte, aux M&Ms, à la poire, à la rhubarbe ou encore au noix de coco. C'est ce que vous allez découvrir en ligne avec le site culinaire de Les Foodies, où des tas d'idées de recettes raviveront vos papilles gustatives. Pour l'heure, découvrez le livre de recettes incroyable de Pascale Weeks, intitulé Cookies, Muffins & Co et qui propose près de 100 douceurs anglo-saxonnes modernes et délicieusement bonnes. Bref, 158 pages pour trouver des recettes de desserts rapides et faciles à faire. Ces gourmandises se consommeront volontiers à l'heure du thé ou encore au moment goûter.
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