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Mardi, Le 02 Déc 2008
Recette de salade de pâte à l’italienne.Rien de plus agréable que de recevoir des amis ou de la famille. Cependant, trouver des idées de mets, demeure une tâche on ne peut plus difficile. Pour vous sortir de l’embarras, optez pour la facilité.
En entrée, vous pourrez opter pour une bonne recette de salade de pâte à l’italienne. Pour réaliser ce plat qui est à la fois peu coûteux, diététique et réalisable en peu de temps, il vous faudra : · · 4 belles tomates · 100 g de roquettes · 6 cuillères de vinaigre balsamique · 60 g de parmesan · quelques feuilles de basilic · 4 cuillères d’huile d’olive · du sel et du poivre de moulin. La phase de préparation demeure facile à réaliser : 1) Dans un premier temps, vous devez préparer vos pâtes dans un grand récipient, de façon à ce qu’elles soient bien «al dente». 2) Dans un second temps, vous devez peler puis découper en petits dés les tomates. À présent, vous devez passer au lavage, essorage et effeuillage des roquettes. En même temps, découpez le persan en morceaux, et ciselez les feuilles de basilic. 3) Pour clore la préparation de cette fameuse recette de salade de pâte, il vous faut préparer dans un grand saladier une vinaigrette composée de vinaigre, d’huile, de poivre et de sel. Ajoutez au fur et à mesure tous les autres ingrédients puis mélangez-les. Pour finir, parsemez votre préparation de copeaux de parmesan et de basilic ciselé Servez frais. Découvrez maintenant, une autre spécialité italienne, c’est-à-dire une excellente recette de pâtes à la bolognaise. Pour votre préparation, vous aurez besoin de : •60 g d'huile d'olive •200 g d'oignon • 1 kg de steaks hachés de boeuf • 800 g de tomates pelées • 1 kg 5 g de pâtes spaghettis + de l’eau, du sel et du poivre du moulin. Pour préparer une bonne sauce pour pâtes, suivez attentivement ces étapes: 1. En prime abord, vous devez émincer les oignons en petits dés et les faire revenir dans de l’huile. Après que les oignons soient bien caramélisés, ajoutez y la viande hachée et laissez cuire à point. 2. Maintenant vous devez peler vos tomates, et les passer au mixeur. Rajoutez-les à la viande et aux oignons préalablement cuits. Laissez cuire le tout à feu doux, puis assaisonnez. Après avoir préparé votre sauce pour pâtes, passez à la préparation de vos spaghettis. Il vous faut porter l’eau à ébullition dans une grande casserole, avec du sel. Après cette étape, mettez vos pâtes dans l’eau, et laissez-les cuire, de façon à ce qu’elles soient « al denté ». Servez les chaudes, avec un peu de parmesan. Ces recettes de salade de pâte et de spaghettis à la bolognaise sont facilement réalisables et économiques. Sur Supertoinette, découvrez des tas d’autres recettes d’entrée, de desserts, de plats principaux… . Bon appétit !  Recette de salade de pâte à l'italienne
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