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Lundi, Le 13 Oct 2008
Des recettes pour de merveilleux desserts à la crème pâtissièreLa pâtisserie est un art culinaire précis et très agréable à pratiquer. Certaines recettes sont plus difficiles que d'autres, et certaines bases de préparation permettent de réaliser plusieurs mets. C'est le cas de la crème pâtissière qui est incontournable pour les fonds de tartes, les milles feuilles ou les gâteaux basques entre autres; cette crème s'utilise dans différentes recettes.
L'histoire nous apprend que la recette de la crème pâtissière a été inventée par François Massialot, vers La crème pâtissière est aussi la garniture idéale dans les choux, pour les pièces montées. La crème pâtissière s'adapte à toutes les occasions: modifiez votre recette de la bûche de Noël en garnissant la génoise de crème pâtissière. Autre variante, les soufflés: il suffit pour cela de l'aromatiser (chocolat, liqueur) et d'y rajouter des blancs montés en neige, enfourner et déguster rapidement. Conseil: si vous n'utilisez pas tout de suite votre crème, conservez-la rapidement au réfrigérateur pour un maximum 3 jours.
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Comment faire des recettes de desserts faciles ? Allo, je suis Julie et j’aime bien cuisiner les desserts et j,aime bien aussi que ce ne soit pas trop compliqué. Alors avez-vous des recettes de desserts faciles à faire pour moi? Merci! Articles connexes
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