Recette de poulet facile à faire.

La volaille en cuisine donne de très bonnes idées de petits plats. Les recettes à base de poulet sont multiples. Découvrez sans plus attendre de quoi enflammer les palets.

Quand le temps s'annonce radieux, sans le moindre petit nuage à l'horizon, sortez le barbecue. Voici une succulente recette de poulet sur le BBQ. Vous aurez besoin de :
Pour la marinade :
-1 c.à.s d'huile de tournesol
-2 c.à.s de tomate concentrée

/> -le jus de la moitié d'un citron
-1 c.à.c de Tabasco
-2 c.à.s de sauce soja
-1 bouillon de poulet
-1 gousse d'ail
-1 échalote
Retirez le germe de l'ail et hachez-le. Ciselez l'échalote. Ecrasez le bouillon. Dans un bol, mélangez tous ces ingrédients. Rajoutez une pincée de sucre pour atténuer l'acidité du concentré de tomate. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Réservez de côté.

Pour la cuisson du poulet sur le BBQ
Sortez le barbecue dans le jardin. Allumez les charbons. Il faut que les braises soient très très chaudes. Posez la grille dessus. Pendant qu'elle chauffe, badigeonnez le poulet de marinade. Faites revenir sur le grill. Au fur et à mesure de la cuisson, enduisez chaque côté du poulet de marinade, pour que le goût reste. Il faut retourner le poulet chaque 5 minutes. Il vous faudra moins d'une heure de cuisson.
Une fois prêt, découpez le poulet. Servez-le avec de la salade verte à l'oignon et des patates douces au four.

Découvrez diverses autres recettes de poulet: à la mijoteuse par exemple, ou encore une exquise recette de poulet au beurre indien pour découvrir des saveurs lointaines, avec le mélange intense d'un panel de savoureux ingrédients et épices. Voyez des sites culinaires comme Cuisinetoo, qui en propose de pas mal du tout.