Quelques recettes de sauces.

Les sauces apportent beaucoup de saveurs à nos recettes de cuisine. Grillades, salades, riz, entrecôtes, desserts, aucun plat n'échappe aux sauces. Découvrez quelques recettes agréables de sauce qui donnent du goût à nos plats.

Recette de sauce aux concombres
Ingrédients
-1 concombre
-1 petit piment vert
-1 c.à.s de vinaigre
-1 c.à.s d'eau
-1 pincée de sucre
Préparation
1. Dans un bol, mélangez le vinaigre et l'eau ensemble.
2. Découpez le

piment vert en de très fines rondelles.
3. Découpez ensuite le concombre en julienne.
4. Ajoutez le piment vert et le concombre en rondelles au contenu du bol.
5. Il ne vous reste plus qu'à ajouter une pincée de sel à la préparation et à bien mélanger le tout. Accompagnez la sauce aux concombres d'une délicieuse salade verte, bien fraîche et aux couleurs de l'été.

Il s'agit là d'une recette toute simple et facile à réaliser. Elle ne vous prendra que 15 petites minutes. Cependant, pour découvrir encore plus recettes de sauces, quelques livres culinaires s'inviteront bien volontiers dans votre bibliothèque. Sauces salées et sucrées est un livre broché d'Héloïse Martel. Il vous donne le secret de la réalisation de plus de 150 sauces froides et chaudes. Pour relever et sophistiquer vos menus, vous avez des recettes pour toutes les saveurs, qu'elles soient sucrées ou salées, acidulées ou épicées, voire un peu plus corsées. Retrouvez les fiches de recettes du coulis au chocolat pour napper des bananes par exemple, de la vinaigrette provençale ou encore du chutney à la mangue. 159 pages plaisir à découvrir aux éditions Générales First, dans la collection Le Petit Livre.

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Cependant, il existe une solution moins coûteuse, rapide et qui ne vous prendra que quelques petites secondes de recherche. Ainsi, plusieurs sites gourmands en ligne vous proposent le meilleur des recettes de sauces. Parmi eux, on peut citer 1001 Délices, Cooking2000, 10000 Recettes ou encore Saveurs du Monde.




sauce aux comcombres.