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Vendredi, Le 21 Nov 2008
Recette de tarte fine aux tomates.La tomate est un fruit qui rentre dans la composition de nombreuses recettes. C'est un ingrédient de base qui peut se cuisiner de diverses manières. Elle peut être consommée crue ou cuite. Découvrez quelques recettes délices de tomates!
Recette de tarte fine aux tomates Ingrédients - 150 g de pâte feuilletée, - 3 tomates rouges, - 2 cuillérées à café de moutarde, - quelques feuilles de basilic haché finement (conservez quelques feuilles pour la - 1 pincée de thym, - 4 cl d'huile de tournesol, - du sel et du poivre du moulin. Préparation 1. Déroulez la pâte feuilletée dans un plat à mettre au four. À l'aide d'un pinceau, vous allez étaler de la moutarde sur la pâte feuilletée. Répartissez uniformément et finement la moutarde. Un pinceau vous sera peut-être utile pour cela. 2. Ensuite, vous allez découper les tomates en de très fines rondelles. Disposez-les par la suite sur la pâte. Arrosez le tout d'un léger filet d'huile de tournesol. 3. Saupoudrez d'une pincée de thym et de basilic finement haché. 4. Assaisonnez au sel et au poivre. Puis enfournez le tout pendant 30 minutes à 120°C. N'oubliez pas de piquer la pâte à l'aide d'une fourchette. 5. Décorez avec quelques feuilles de basilic. C'est un délice que vous allez déguster. Recette de sauce aux tomates Ingrédients - 400 g de tomates - 1 gousse d’ail - 1 gros oignon - 6 feuilles de basilic - 4 brins de persil - du sel - un filet d'huile de tournesol - du poivre du moulin Préparation 1. Une fois les tomates bien lavées, découpez-les en morceaux. 2. Lavez également les brins de persil et hachez-les très finement. Faites de même pour le basilic. 3. Émincez ensuite l'oignon et hachez l'ail. N'oubliez pas de retirer le germe indigeste. 4. Dans une poêle, vous allez faire revenir les tomates pelées, l'oignon, le persil et l'ail. Couvrez et laissez mijoter pendant au moins 30 minutes. Quand la sauce commence à réduire, assaisonnez-la avec du sel et du poivre. Rajoutez ensuite le basilic et un filet d'huile. Et laissez encore mijoter 6 minutes. 5. La sauce aux tomates est alors prête à être dégustée avec des spaghettis à l'italienne ou autre plat. On peut faire des merveilles culinaires avec des tomates comme en témoignent les sites culinaires comme 750g ou Marmiton. Bon appétit surtout!  Recette de tarte fine aux tomates.
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Quelle est la meilleure recette de tarte aux pommes au monde !? Des pommes, de la pâte ... mais encore ! Quelle est la meilleure recette de tarte aux pommes de tous les temps ? Articles connexes
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