Les invités arrivent...il y a un dessert à la rescousse

Il est toujours si agréable et conviviale de rassembler des amis autour d'une table en partageant des plats savoureux accompagnés de bons vins. Puis on arrive au troisième ou quatrième service, celui tant attendu par ceux qui ont la dent sucrée...le dessert. Nous vous présenterons quelques idées recettes de desserts faciles à faire.

Après un repas copieux bien arrosé, le dessert ne devrait pas être trop riche ni trop chargeant. Une simple salade de

fruit assemblée quelques heures avant aura permis aux arômes de se mélanger, Rien de mieux qu'une recette aussi simple de dessert santé. Accompagnez-la de biscuits fins, secs et craquants ou de queques truffes.

Peut-être souhaitez-vous terminer sur une note plus sucrée, mais légère. Optez alors pour cette simple recette de dessert à la mousse au chocolat en faisant fondre des pastilles de chocolat au lait, noir ou blanc et incorporez-les à de la crème fraichement fouettée. Déposez dans des coupes à dessert ou des verres à martini et laissez refroidir quelques heures. Garnissez la coupe de quelques framboises et feuilles de menthe fraiches.

Il arrive aussi que des amis soient dans votre secteur et souhaitent vous saluer en passant. C'est avec plaisir qu'on se retrouve à vouloir partager un bon dessert et un café en soirée. Voici une recette de dessert facile qui se prépare en un tour de main. Ayez toujours dans votre congélateur un gateau quatre quarts tranché, acheté du commerce, des fruits mélangés congelés et de la crème anglaise des nos producteurs laitiers québécois. Au moment désiré, passez les morceaux de gâteaux, puis les fruits au micro-onde. Déposez une tranche du quatre-quarts au centre d'une assiette, versez quelques larmes généreuses de crème anglaise et déposez quelques fruits mélangés décongelés.

Avec ces quelques idées de recettes de dessert, j'espère que vous ne serez plus pris au dépourvu! Bon appétit.



Gardez de la place pour le dessert