Apprêter et diversifier les pâtes

Par Rosie le 08/07/09

Il existe des tonnes de recettes de pâtes et celles-ci sont simples à cuisiner. Elles ont de grandes qualités sur le plan nutrionnelle: elles rassasient rapidement et pour longtemps en plus d'être souvent enrichies de blé et d'autres nutriments. Savoir cuisiner des pâtes est très pratique, particulièrement lorsque les finances vont plus ou moins bien. Comme elles se mélangent avec presque tout, elles permettent d'éviter le gaspillage en les utilisant avec les restants au frigo

ou d'être apprêtées avec des ingrédients peu coûteux.

Cuisiner des pâtes avec du fromage à la crème, est facile et délicieux. Que ce soit pour un plat chaud ou une recette de salade de pâtes, les idées ne manquent pas. Sur le site 750g.com on trouve des recettes diversifiées dont plusieurs de pâtes à la carbonara, mariant judicieusement crême et bacon. Évidemment, le classique restera sans doute toujours les pâtes italiennes, à base de tomates. C'est probablement la façon la plus pratiques de cuisiner les pâtes puisqu'on peut y intégrer des restes de soupes et de légumes très aisément en ajoutant plus ou moins de pâtes de tomates, jusqu'à la consistance désirée. Pour que cette recette soit la meilleure possible, il est recommandé de laisser la sauce bouillonner longtemps, à feu très doux. Avec des légumes, de la sauce soya et des pâtes, il est possible de concocter d'excellentes pâtes orientales. I

ll serait long de décrire toutes les manières de cuisiner les pâtes, aussi, l'essentiel est d'en avoir toujours sous la mains, ainsi que de conserver des ingrédients de bases dans le frigo et le garde manger. De la sauce et de la pâte de tomate, de la sauce soya ainsi que de la mayonnaise permettent déjà de faires quelques recettes facilement. Pour variés, il suffit d'ajouter ce qui tombe sous la main en fait de viande, de légumes, d'épices et de fines herbes. Concocter des pâtes devient rapidement, avec un peu de pratique, une activité de création et d'improvisation qui donne, la plupart du temps, de délicieux résultats pour, possiblement, moins de trois dollars par portions. De plus, il est la plupart du temps très possible de congeler la sauce en trop et de la réutiliser rapidement lorsque le temps manque ou que la visite arrive à l'improviste.


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