Bien choisir les régimes amaigrissants

De nos jours, rares sont ceux (surtout celles) qui n'ont jamais entendu parler de divers régimes amaigrissants. Entre les nouveautés miracles dont nous inonde le Hollywood Inc et les médecins qui viennent étaler leur dernière méthode sur le plateau d'Oprah, il peut être difficile de s'y retrouver.

Tout d'abord, le principe de base de tout régime amaigrissant: diminuer, d'une façon ou d'une autre, la quantité de kilocalories (plus couramment appelées calories) que vous consommez

et vous encourager à en dépenser plus. Bref, placer votre corps en situation de déficit. Si vous mangez plus que vous ne dépensez, l'inverse se produit alors: vous engraissez. Les régimes amaigrissants font appel à différentes méthodes pour atteindre cet objectif. Cela peut être une réduction de l'ensemble des aliments consommés. On parle alors d'un régime hypocalorique, comme par exemple le régime weight watchers. D'autres proposent de remplacer certains repas, généralement le déjeuner et le dîner, par un substitut. Pensez alors aux produits Nutribar, avec leurs «milk shake» et leurs barres repas au chocolat. Les régimes hyperprotéinés en font également partie. Dans le plus spécifique, il y a les régimes d'exclusion ou on exclus certains aliments de l'alimentation. Un des plus connus est le régime Atkins, mais entrent également dans cette catégorie le régime Hollywood et celui des groupes sanguin par exemple. Ceux qui ont essayé Montignac connaissent les aléas des régimes que l'on dit dissociés: sans interdire foncièrement un aliment, c'est la combinaison de certains aliments qui est très fortement déconseillée car contre-nature pour l'organisme. Il y a d'autres types de régimes mais pour le moment je m'arrêterai là.

Les régimes qui promettent un amaigrissement rapide, soit plus de 1kg par semaine (ou 2, 2lbs), généralement publicisés juste avant la fatidique saison du maillot de bain, sont parmi les pires façons de perdre du poids. Ces régimes express ont en effet un impact à long terme non négligeable sur l'organisme, c'est à dire de ralentir le métabolisme de base. Le métabolisme de base, c'est la quantité d'énergie (de calories) dont le corps a besoin pour assurer les fonctions vitales: respirer, digérer, dormir... Prenons un exemple: Julie consomme en moyenne 2400 kcal par jour. Elle décide de faire un régime à 1000 kcal par jour dans l'espoir de perdre 10kg en 4 semaines. En temps normal, le poids de Julie est assez stable, ce qui veut dire que sa consommation de 2400 kcal par jour suffit à son métabolisme de base ET ses activités quotidiennes. Son métabolisme de base est évalué à 1300 kcal par jour. Avec son régime, Julie se place en situation d'un déficit énorme, soit de 1400 kcal par jour. Son corps va réagir au choc, d'autant plus qu'avec 1000 kcal par jour, Julie ne mange pas assez pour assurer son métabolisme de base. Le message qu'elle envoie à son corps est simple: SITUATION DE FAMINE. Que fera son corps face à cela? Fort simple: il deviendra économe. Avec seulement 1000 kcal par jour, il trouvera le moyen de faire fonctionner Julie à son rythme habituel.

Une fois le régime terminé, le métabolisme de base de Julie a chuté à 800kcal par jour. Si par malheur Julie recommence à manger 2400 kcal par jour, elle reprendra tout le poids perdu et plus. À son second régime, son métabolisme de base ayant chuté, il lui sera encore plus difficile de perdre du poids. Mieux vaut être bien encadré lorsque l'on entreprend un régime. Consultez votre médecin, un entraineur qualifié et un nutritionniste diplômé.

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