Trouver un bon restaurant de sushi

Les restaurants qui font des sushis leur spécialité sont nombreux. Ils ont fait leur apparition il y a quelques années et sont rapidement devenus un "must" pour ceux qui surveillent leur alimentation et recherchent du bon goût.

Les sushis tels que nous les connaissons au Québec sont, au Japon, appelés "maki-zushi" ou sushi roulé. Ils sont faits à la main et origine du Japon du début du 19e siècle.

C'est une

couche de riz vinaigré avec au centre un morceau de poisson cru avec un autre ingrédient, tel un morceau de légume ou autre. Cet ensemble est enroulé d'une feuille de nori. Pour le servir, il faut ensuite couper ce rouleau en rondelles.

Le restaurant Oishii Shushi, situé au 277 rue Bernard à Outremont peut vous offrir une ambiance unique et traditionnelle japonaise.

Pour ceux et celles qui veulent se familiariser avec les sushis, il y a une solution intéressante. Ils peuvent se rendent, à Charlesbourg. Le "buffet maison de Jade" offre un excellent bar à sushis en plus de tous les autres plats servis à volonté. Ce restaurant est situé au 475, boulevard de l'Atrium. En visitant le site internet, http://www.restobooking.com, vous pourrez vous informer sur ce restaurant ainsi que les autres restaurants de sushis près de chez vous.

Un autre site intéressant pour vous informer sur les restaurants qui offre des sushis est, http://www.topreservation.ca.

Qu'on connaisse ou non ce type de restauration, le sushi est un mets à découvrir. Pour le plaisir de l'oeil et du goût!

Voici des images d'un restaurant de sushis très particulier: Le Genki Sushi de Hong Kong:


"Sho-Dan est incontestablement le meilleur restaurant japonais de Montréal." - Resto-Cité 2003