À l’époque, les services à café comprenaient pas moins de 21 pièces

L’histoire du service à café remonte à bien longtemps. À l’origine, le Yémen, qui abritait les premières exploitations caféières, en exportait les graines à l’Arabie. Puis, au XVIIe siècle, les grandes compagnies maritimes européennes se substituèrent au négoce des caravanes. Dès lors, le café fut fréquemment exporté à travers l’Arabie toute entière. On vit alors apparaître divers accessoires insolites, tels que des grilloirs, et des moulins à café de toutes sortes. Il s’ensuivit une vogue

de cafetières, et de services à café. Par la suite, l’Europe s’initia aux sensations de ce nouveau breuvage exotique. À la fin du XVIIe siècle, de nombreux cafés s’ouvrirent partout à travers la planète, prémices d’un phénomène social, qui ne cesse d’ailleurs de gagner en popularité.

Au XVIIIe siècle, les premiers caféiers s’installèrent en europe, et l’indispensable service à café rejoignit rapidement les rangs, aux côtés des grilloirs et des moulins à café. Se développèrent alors de nombreux articles de luxe reliés au service du café. Par la suite, le café s’implanta à Cuba et au mexique, et débuta alors une nouvelle ère de production du café. Ce dernier devint rapidement le lien qui incita l’être humain à se rapprocher. Même aujourd’hui, bon nombre de gens se rassemblent autour d’un café, et il est peu probable qu’un jour, cette tradition disparaisse. Il est toujours, et restera indéfiniment le prétexte à toutes sortes de rencontres.

Pour sa part, le service à café de porcelaine remonte au début des années 1900. Par la suite, la fabrication de ces anciens services à café se poursuivit sans cesse. À cette époque, les services à café pouvaient comprendre jusqu’à 21 pièces. L’on dénombrait pas moins de 9 tasses, accompagnées de soucoupes, un contentant pour le lait et un autre pour le sucre, et évidemment, un contenant servant au café lui-même. Ces services à café étaient très raffinés, et décorés de petites fleurs dorées peintes à la main. D’ailleurs, sur les sites d’enchères, on retrouve encore certains de ces vieux services à café. Ils se vendent à des prix tournant autour de 560 dollars canadiens. Certains sont d’origine chinoise, et d’autres proviennent de l’Extrême-Orient et du Viêt-nam.

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