Le Splenda

Par Valeriel le 01/27/09

Éliminez les calories avec Splenda

Vous souhaitez manger plus sainement? Vous aimeriez réduire votre consommation de calories et de glucides? Vous songez à vous priver de vos recettes préférés? N'y pensez plus! Une petite modification à votre liste d'ingrédients et le tour est joué! Remplacez tout simplement le sucre par du Splenda.

Splenda est un édulcorant sans calorie aussi appelé sucralose. Il est fait à base de sucre, mais l'organisme humain ne le

perçoit ni comme un sucre ni comme un glucide. Contrairement à certains autres dérivés du sucre, Splenda n'a pas d'arrière goût même après la cuisson à haute température. Vous conserverez donc le même bon goût sucré qu'en utilisant du sucre. Au niveau économique, bien qu'un peu plus cher que le sucre ordinaire, Splenda se conserve aussi longtemps. Prenez garde par contre, bien que Splenda remplace à merveille le goût sucré, il n'a pas toutes les propriétés du sucre. Pour ce qui touche la cuisson et les pâtisseries, certaines informations supplémentaires seront donc nécessaires. Pour certaines recettes nécessitant beaucoup de sucre ou de la levure, il est recommandé de ne remplacer qu'une partie du sucre par Splenda. Si vous souhaitez brunir vos pâtisserie, utilisez de l'huile de cuisson ou si vous voulez leurs donner du volume, ajoutez du lait écrémé en poudre et du bicarbonate de soude à vos ingrédients réguliers. Soyez attentif lors de la cuisson puisqu'elle se fera plus rapidement. Splenda n'est pas un agent de conservation comme les agents sucrants, consommez donc rapidement vos pâtisseries ou faites-les congeler si vous souhaitez les conserver plus longtemps. Substituer du sucre par Splenda, que ce soit dans vos recettes préférées ou même dans votre café, c'est adopter une alimentation plus saine sans vous priver.

Pour une tonne d'informations supplémentaires ainsi que des recettes en français, visitez le site de Splenda Canada. Vous n'avez qu'à vous rendre sur www splenda ca. Vous pouvez aussi vous rendre sur le site officiel de Splenda sous l'onglet recipes pour découvrir encore plus de recettes. www splenda com n'est pas contre disponible qu'en anglais ou en espagnol.




Sachets de Splenda