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Articles - Samedi, Le 30 Aoû 2008 

Les Sushis bar: osez la découverte !

Le sushi est un plat d'origine japonaise. Il y a longtemps que les Japonais mangent des sushis. Leur apparition daterait du V siècle avant notre ère. C'est un plat de riz qui incorpore toutes sortes d'ingrédients : légumes, aromates, herbes, poisson.

La première fois que vous y avez goûté, avouez que vous avez hésité avant ? On vous avait dit que certains sushis étaient faits avec du poisson cru et vous avez eu peur ?


On utilise un riz spécial pour faire les sushis. C'est un riz qui tient bien une fois enroulé avec les accompagnements. Ce riz est mélangé à du vinaigre de riz, un peu de sel et du sucre. On peut tremper le sushi dans une sauce au soja, à laquelle on peut ajouter un peu de wasabi.

Les sushis bars, comme le Kimono Sushi Bar à Québec, offrent en général à leur clientèle toute une variété de sushis. Il en existe des végétariens, au poisson ou avec des algues. Il en existe des enroulés et tranchés, mais également d'autres formes. Si vous n'aimez pas le poisson, ce n'est donc pas une excuse pour ne pas essayer les sushis ! Le restaurant Kimono Sushi bar vous permet de concocter une assiette variée, où vous pourrez essayer plusieurs styles de sushis, découvrant ainsi toute une variété de saveurs et de textures. Le kimono Sushi Bar à Québec profite d'une réputation enviable dans le domaine du sushi. C'est donc un excellent endroit pour faire connaissance avec ce met très prisé.

Les habitants d'autres régions ne sont pas en reste non plus. Dans presque toutes les régions, on retrouve des sushis bars. Les résidents de Bois-des-Filions pourront se délecter de sushis au restaurant Izumi sushi bar. Les sushis bars à Montréal sont aussi très nombreux. Le Sushi Bar Miyako, sur la rue Armherst à Montréal, saura vous faire découvrir l'art du sushi dans toute sa splendeur.

Les sushis sont vraiment à découvrir. Il faut également en essayer plusieurs avant d'apprécier. Idéalement, choisissez un restaurant reconnu au début. Vous serez alors certain de la qualité des mets proposés. Osez la découverte !


Voici un vidéo informatif sur les restos et succursales Aki Sushi Bar:


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Article de DrPepper, 2 , 3
2007-09-18




Quel est le meilleur restaurant de sushi en France?
Je suis adepte de mets Japonais et surtout de sushi frais. Je m'en vais en France le mois prochain et j'aimerais savoir quel restaurant est réputé pour sa cuisine japonaise et ses sushis?

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