Mmmmm le chocolat à son meilleur

Nous avons tous une période chocolat. Ce n'est pas la peine d'attendre Pâques pour en profiter. En quelques lignes, voici quelques idées très " chocolatées " et une recette savoureuse de gâteau au chocolat pour épater vos amis et pourquoi pas pour l'occasion, ouvrir une bouteille de champagne qui se marie très bien avec le cacao.

Pour votre gâteau, il vous faut comme ingrédients 250 grammes de chocolat noir, de sucre et de

beurre, 6 œufs, 50 grammes de farine et 5cl de rhum ambré. Il faut commencer par faire fondre le chocolat, au four à micro-ondes si vous en possédez un, avec le beurre. Séparer les blancs des jaunes d'œufs. Monter les blancs en neige.



Fouettez les jaunes avec le sucre et incorporez-y le mélange beurre-chocolat, le rhum puis la farine. Ajouter délicatement les blancs d'œufs puis verser le tout dans un moule. Mettre au four 25 minutes. Vous pouvez napper de glaçage avant de servir.
Dévorez sans modération et bon appétit. Comme vous le voyez, cette recette de gâteau au chocolat est très facile à réaliser. Vous pouvez également en diminuant les ingrédients et en utilisant une pâte brisée, en faire une recette de tarte au chocolat. Une variante est une tarte au chocolat et aux poires, les " Belle Hélène " sont délicieuses et conviendront parfaitement.

Il n'y a pas que les enfants qui aiment les desserts et si nous savons que la gourmandise est un vilain défaut, tant pis. Il suffira de faire un peu de sport le lendemain pour éliminer les quelques grammes pris. Si vous ne désirez réellement pas grossir, une tarte au citron sera moins calorique.